Huế ăn gì chơi gì

Nhật ký hành trình xuyên Việt bằng xe máy

Ngày 11: 20.4.2013

Nhà vườn An Hiên ở thành phố Huế

Ngày thứ 2 ở Huế, tôi tự đặt câu hỏi là ở Huế ăn gì chơi gì. Vậy là bạn tôi lại dẫn đi tung tăng khắp thành phố. Và điều đầu tiên mà tôi dám chắc với bạn rằng vé vào cổng một số chỗ thăm quan ở đây bạn có thể trả giá được. Giống như tôi đi nhà vườn An Hiên – một trong ba nhà vườn còn nguyên bản ở Huế.

– 20.000 một người con nhé – người trông coi nói với chúng tôi.

– Sao lúc trước bạn con đi chỉ mất 10.000? – bạn tôi hỏi lại

– Ờ, giờ 20.000 rồi – mặt hồn nhiên

– Vậy thôi tụi con đi ạ – chúng tôi không lưỡng lự bước ra

Khi chúng tôi quay ra cổng thì được nghe tiếng gọi lại với một lời mách nhỏ: “cô thông cảm bọn con sinh viên nên mới cho vào nhé, 10.000 cũng được, đừng nói ai biết”. Lát sau khi chúng tôi đã vào trong, hỏi anh hướng dẫn cho một đoàn khách: vé vào bao nhiêu? Anh ấy nói: “5.000/người”.

Thật ra nhà vườn cũng chẳng có gì, ngoài một căn nhà cổ và vườn ở xung quanh. Cả khu vườn giờ đây xơ xác và không có gì nổi bật. Phần lớn không được đầu tư bảo trì và nâng cấp. Hỏi ra mới biết, chủ nhà giờ đây đã ở nước ngoài, giao lại cho một người trông nom và tự bán vé để kiếm thêm đồng ra đồng vào. Vậy nên mới có những chuyện xảy ra như ở trên.

Huyền Không Sơn Thượng

Đi xa hơn một chút, trả lời cho câu hỏi Huế ăn gì chơi gì, dành cho những người yêu thích thiền thì không thể bỏ qua rừng thiền Huyền Không Sơn Tự. Nếu có thời gian thì bạn có thể dành trọn vẹn hết một ngày ở đây để thư giãn và tịnh tâm. Vậy nên hôm qua tôi có nói trên FB của mình: “Huế nhỏ, mà đi 1 ngày cũng được, đi 1 tuần cũng được” là vì thế.

Một điều thật sơ sót khi tới Huế mà không thử đó là ẩm thực

Huế ăn gì chơi gì

Thịt luộc chấm tôm chua

Ở Huế, vì được chăm sóc kĩ quá nên tôi chỉ ăn cơm nhà. May mắn cũng được bà cho ăn một món mà bà giới thiệu là món đặc trưng của Huế: “thịt luộc chấm tôm chua”. Nó giống như thịt luộc mắm tôm mà người Saigon hay ăn, nhưng thay vào đó là mắm tôm chua. Người ăn chấm thịt luộc vào mắm, ăn chung với tôm có trong mắm. Vị chua, cay, mặn của mắm và mềm thơm của thịt heo luộc sẽ làm bạn cảm thấy phấn khích trong suốt bữa ăn.

Bánh canh bột gạo cắt cá lóc

Món mà tôi ăn trước đó là “bánh canh bột gạo cắt cá lóc”. Món này nôm na là bánh canh cá lóc, nhưng bột gạo ở đây, được làm nhuyễn trực tiếp tại chỗ, khách kêu tới đâu người ta sẽ cắt tới đó. Đặc biệt, khi bưng ra, không cần để ý bạn cũng sẽ thấy tay của người bán còn dính bột khi nhào nặn và cắt bánh. Lúc đầu tôi thấy nó dơ dơ, nhưng mà ăn rồi là quên hết.

Chè

Chiều nay rảnh rỗi, lớ ngớ sao vào quán mix đủ thứ. Nào là mì quảng đến gỏi, bún đến café, sinh tố đến chè. Kêu một ly chè Thái, ăn không ngon bằng chè Thái ở Saigon mình hay ăn ở khu Thanh Đa.

Chè hẻm ở Huế

Trên mạng nghe dân tình bảo, tới Huế mà chưa ăn chè Hẻm ở Huế thì không được trọn vẹn. Chè Hẻm ở Huế nằm trong con hẻm trên đường Hùng Vương. Nếu đi du lịch và vào lần đầu thì bạn nên kêu món: “chè bột lọc bọc thịt quay”. Một ly 7.000 có 4 viên bột lọc bọc 1 xí thịt heo quay. Giống như chè trôi nước, nhưng có đá, bột lọc giòn và ngon hơn, thịt heo quay cũng thơm, mằn mặn làm đằm lại vị ngọt của nước. Nói chung là mới ăn lần đầu nên tôi cảm thấy ngon. Chứ vào chẳng thấy ai kêu món chè này.

Chè Hẻm ở Huế còn có nước trà rất là đặc biệt, uống vào có mùi hôi hôi như mùi tàn thuốc lá, cực kì khó chịu với cái vị ấy. Hỏi ra thì mới biết nước trà này nấu bằng đậu ván, nấu sao ra màu như trà đá Saigon thì tôi không biết. Nhưng tôi thì không có cảm tình với cái mùi ấy.

Bánh bột lọc

Tới đây là no rồi nha, nhưng cũng ráng chạy qua Duy Tân ăn bánh lọc. Bánh lọc ở Huế thường là do người dân tự làm, tự bán. Ngon hay không hơn thua ở cái chỗ bột lọc và nước mắm, nhưng lúc đó tôi no quá nên cũng không cảm nhận được gì nhiều. Chỉ thấy 5.000/dĩa ứ hự là rẻ thôi.

Còn mấy món như bún bò huế hay cơm hến hay vân vân các kiểu thì các bạn cập nhật thêm giúp mình nhé. Chứ mình no chịu không nổi rồi. Về nhà còn phải ăn cơm cùng gia đình nữa. Kết thúc ngày ở Huế ăn gì chơi gì cũng giúp các bạn no nê một tí ha.